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Ubicato sul colle più prestigioso
della città, è ormai da molti anni un punto di riferimento per le ore liete dei
bergamaschi e dei molti turisti italiani e non che visitano Bergamo alta. Già dai primi mesi dell'anno è possibile pranzare all'aperto sulla terrazza con vista
mozzafiato sulla città bassa, e l'atmosfera creata dà l'idea di una vacanza anche se ci
si trova in piena città. La cucina si può definire evoluta, grazie allo staff di cucina capitanato dal giovane ed
emergente Chef Matteo Esposito che con gli stretti collaboratori Paolo Rota e
Alessandro Riva elabora piatti con materie assolutamente fresche e naturali provenienti
dai migliori giacimenti gastronomici italiani. Il patron Beppe Acquaroli e il suo staff di sala vi offriranno una accurata carta dei vini
con più di 250 etichette, una carta dei dolci ormai famosa nella bergamasca, curata dal
Capo Pasticcere Romano Persico e uno splendido umidor con i migliori sigari cubani, vera
passione di Beppe. Estremamente accogliente l' arredo interno che rende il "BARETTO" uno dei
ristoranti più romantici della città. Quanto costa ? Una cena media circa
50 € a testa tutto compreso a meno che non si
voglia esagerare bevendo Sassicaia o fumando
Partagas Serie D4 edizione limitata. A presto.
Beppe
Acquaroli
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